Salud
Calculadora de calorías
Calorías diarias según la tasa metabólica basal (Mifflin-St Jeor) y la actividad, con metas para bajar o subir de peso.
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Se actualiza mientras escribeCalorías diarias para mantener el peso
2046 kcal
- Tasa metabólica basal (TMB)
- 1320 kcal
- Factor de actividad (PAL)
- 1,55
- Bajar de peso (−500 kcal, ~0,5 kg por semana)
- 1546 kcal
- Bajar despacio (−250 kcal)
- 1796 kcal
- Subir de peso (+250 kcal)
- 2296 kcal
- Subir más rápido (+500 kcal)
- 2546 kcal
Cómo se calcula
Las necesidades diarias de energía se calculan en dos pasos. Primero la tasa metabólica basal (TMB), la energía que el cuerpo gasta en reposo, con la ecuación de Mifflin-St Jeor, la fórmula habitual que más se acerca a los valores medidos en adultos sanos. Después la TMB se multiplica por el factor de nivel de actividad física (PAL) del informe FAO/OMS/UNU. Para adelgazar se come por debajo de esa cifra; para engordar, por encima.
Ejemplo
Mujer poco activa de 30 años, 165 cm y 60 kg:
- TMB: 10 × 60 + 6,25 × 165 − 5 × 30 − 161 = 1320,25 kcal
- Gasto diario: 1320 × 1,55 = 2046 kcal
- Para adelgazar: 2046 − 500 = 1546 kcal (unos 0,45 kg por semana)
Tablas de nivel de actividad y objetivos
Gasto diario por nivel de actividad
| Nivel de actividad | Descripción | PAL | kcal al día |
|---|---|---|---|
| Nivel de actividad: Sedentario | DescripciónTrabajo de oficina, sin ejercicio, poco caminar | PAL1,40 | kcal al día1848 |
| Nivel de actividad: Poco activo | DescripciónCaminatas diarias o ejercicio ligero 1–3 días por semana | PAL1,55 | kcal al día2046 |
| Nivel de actividad: Moderadamente activo | DescripciónEjercicio 3–5 días por semana o trabajo de pie | PAL1,70 | kcal al día2244 |
| Nivel de actividad: Muy activo | DescripciónEjercicio 6–7 días por semana o trabajo físico | PAL1,85 | kcal al día2442 |
| Nivel de actividad: Extremadamente activo | DescripciónTrabajo físico pesado más entrenamiento; deportistas | PAL2,20 | kcal al día2905 |
Calorías según el objetivo
| Diferencia diaria | Calorías al día | Cambio semanal |
|---|---|---|
| Diferencia diaria: −1000 kcal | Calorías al día1046 kcal | Cambio semanal−0,91 kg |
| Diferencia diaria: −500 kcal | Calorías al día1546 kcal | Cambio semanal−0,45 kg |
| Diferencia diaria: −250 kcal | Calorías al día1796 kcal | Cambio semanal−0,23 kg |
| Diferencia diaria: Mantener | Calorías al día2046 kcal | Cambio semanal— |
| Diferencia diaria: +250 kcal | Calorías al día2296 kcal | Cambio semanal+0,23 kg |
| Diferencia diaria: +500 kcal | Calorías al día2546 kcal | Cambio semanal+0,45 kg |
Preguntas frecuentes
¿Cómo se calculan las calorías diarias?
Primero la tasa metabólica basal (TMB) con la ecuación de Mifflin-St Jeor: 10 × peso (kg) + 6,25 × estatura (cm) − 5 × edad, más 5 en hombres o menos 161 en mujeres. Luego se multiplica por un factor de actividad (PAL). Una mujer de 30 años, 165 cm y 60 kg poco activa tiene una TMB de 1320 kcal y necesita unas 2046 kcal al día; un hombre de 180 cm y 80 kg, 1780 y 2759 kcal.
¿Qué es la tasa metabólica basal?
La energía que el cuerpo gasta en reposo absoluto para respirar, bombear sangre y renovar las células. Es la mayor parte de lo que se quema al día y baja con la edad y la pérdida de masa muscular.
¿De dónde salen los factores de actividad?
De los rangos de nivel de actividad física (PAL) del informe FAO/OMS/UNU de 2004 sobre necesidades energéticas: sedentario o ligero 1,40–1,69; activo 1,70–1,99; muy activo 2,00–2,40. La calculadora divide esos rangos en cinco escalones, de modo que el gasto diario supera la TMB entre un 40 % y un 120 %.
¿Cuántas calorías debo comer para adelgazar?
Unas 500 kcal al día por debajo de su gasto equivalen aproximadamente a medio kilo por semana, según la regla de 7.700 kcal por kilo (Hall 2008). Para la mujer del ejemplo son 1546 kcal. La pérdida se frena con el tiempo y no conviene comer por debajo de la TMB.
¿Qué tan exacto es el cálculo?
La ecuación de Mifflin-St Jeor se acerca en un 10 % al valor medido en la mayoría de los adultos sanos; la masa muscular, las hormonas y la genética varían de una persona a otra. Menores de 18 años, embarazadas, lactantes, deportistas y personas con obesidad severa necesitan otros métodos.
¿Caloría y kilocaloría son lo mismo?
La "caloría" de las etiquetas es en realidad una kilocaloría (kcal, 1.000 calorías). Las etiquetas suelen mostrar también kilojulios: 1 kcal = 4,184 kJ.
Fuentes
- Mifflin MD, St Jeor ST et al. A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. Am J Clin Nutr 1990;51(2):241-247
- FAO/OMS/UNU — Human energy requirements, informe de la consulta conjunta de expertos (Roma 2004), capítulo 5, tabla 5.3: categorías de nivel de actividad física (PAL) en adultos
- Hall KD. What is the required energy deficit per unit weight loss? Int J Obes 2008;32(3):573-576 (la regla de 7.700 kcal por kilo y sus límites)
Estimación estadística para adultos sanos, no un consejo médico. Menores de 18 años, embarazo, lactancia, enfermedades, medicación y obesidad severa requieren valoración individual. Los resultados son orientativos.